Brasserie de La Loire


La Brasserie de la Loire, est née en décembre 2003 de l’imagination d’Anne-Laure Pelloux Prayer Molle après avoir eu un véritable coup de cœur pour le milieu brassicole et le département de la Loire. De formation biochimiste, elle a expérimenté différentes recettes et a su trouver le soutien de brasseurs confirmés. Dès ses débuts, Anne Laure a choisi de créer des bières artisanales non filtrées et non pasteurisées. A cette époque, elle est une des rares femmes brasseurs en France. Ses bières reflètent cette caractéristique : douce et de caractère… comme une femme ! Depuis 2011, elles sont toutes certifiées biologiques. Qu’elles soient blanches, blondes, brunes ou ambrées, toutes les bières sont 100 % artisanales, bio et passion…

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